ALIMENTOS

Escucho: Parálisis Permanente. Grupo representativo del punk español, conocido, al menos por mí, por la gran película del Día de la Bestia de Alex de la Iglesia.

Ahora la crisis de los alimentos, el día de ayer estaba leyendo una editorial que hacía énfasis en la foma en la que México había perdido su soberanía alimenticia durante el sexenio de Salinas (que por cierto hoy sale su libro al mercado), y ahora se quiere perder la soberanía energética.

Si bien es sabido que el sector agropecuario no representa gran cosa en cuestión de ingresos en los países desarrollados y tampoco en este sector está el futuro económico de un país, ya que el mayor nivel de ingresos se concentra en el sector terciario, es obvio que en términos de seguridad nacional y políticos es muy importante tener soberanía alimenticia. Desafortunadamente los precios en los alimentos se elevan cada vez más debido al uso intensivo, señalan algunos expertos, del maíz como combustible. Claro que es necesario el uso de combustibles alternativos, pero no a costa del hambre de miles de personas.